市委书记喊话清华北大在校生，五一游淄博，吃住玩均由当局出资
极目消息记者 余渊淄博烧烤征象级出圈。连日来，一则“清华北大在校生五一可到淄博免费游”的消息，也引发了浩繁网友关注。4月13日，淄博市相干部分工作职员告诉极目消息记者，上述消息属实，此次运动共安排4条线路，到场运动的清华北大门生只必要购买来回淄博的车票，其他吃住以及嬉戏等费用均由当局出资。
运动现场（泉源：网信淄博）
网友发布的贴文表现，本年五一期间，清华和北大的在校门生到淄博嬉戏，景区和指定旅店留宿可以全程免费。
极目消息记者搜刮发现，上述消息出自淄博市委网信办官方微信公众号，于3月2日发布的一篇题为《淄博市委书记马晓磊向北大、清华学子发出诚挚邀约》文章。
文章中写道，3月1日，淄博市到场2023年春季“山东——名校人才直通车”北京站引才运动，市委书记马晓磊先后在北京大学、清华大学作都会推介和青年人才政策宣讲，向广大学子发出诚挚邀约，等待更多青年才俊拥抱淄博、筑梦淄博。马晓磊热情洋溢地说，本年“五一”期间，淄博将对北大、清华在校生实验景区、指定旅店留宿全程免费，接待各人到淄博听韶乐、访聊斋，踢蹴鞠、品鲁菜。
马晓磊约请清华和北大门生到淄博嬉戏（泉源：网信淄博）
4月13日，淄博市相干部分工作职员告诉极目消息记者，上述消息属实，现在运动共计划了4条线路，到场运动的大门生仅需购买来回淄博车票，其他吃住以及嬉戏等费用均由当局出资，“不外现在方案还没有终极确定。”
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淄博烧烤征象级出圈：小店逐日狂卖上万烤串，本地烧烤师高薪难求
极目消息记者 姚赟
小饼烤炉加蘸料，魂魄烧烤三件套……淄博烧烤连日火爆出圈，“大门生组团到淄博吃烧烤”“淄博烧烤店老板有多拼”等关键词也反复登上热搜榜。
一支串带火一座城。淄博烧烤出圈后，本地各行业出现火热状态。不但烧烤店增长、烧烤师也变得重金难求，本地的留宿、交通、旅游也出现向好势头。
游客疯狂涌入后，本来清静的小城该怎样应对？为此，本地开设了烧烤专列、开展了烧烤零工季雇用运动、有地域乃至对商家开展了星级评定，通过一系列步伐来接住这火爆的流量。
游客在淄博火车站前照相
淄博烧烤火出圈
4月11晚上6时30分许，天色渐晚，山东淄博临淄区一处大院里灯火通明，氛围中弥漫着烤肉的香味。十多家烧烤店紧挨着，院子里吃烧烤的人坐得满满当当，大院四周和门口的停车场也早已水泄不通。
打卡烧烤店外坐满了人
三两朋侪，围坐在一起，撸串喝酒谈天，这是当地人杨武（化名）一天中最放松的时候。他对面的工友拿起几串肥瘦相间的肉串，在火上往返翻面，散发出滋滋声和诱人的香气。他从架子上取下两串冒油的羊肉串，裹上蘸料后摊在小饼上，手把握住小饼将肉串攥紧，今后一拉签子，在饼里放上一段葱，顺手一卷，“咯，这么吃可香了。”
院子门口另有顾客源源不停涌入。一家烧烤店里已经忙不外来了，老板娘暂时充当了收银员的脚色，她一手接过顾客的票据，一手在飞快敲着盘算器，盘算完后在票据上用赤色具名笔写下总金额。眼看着列队的顾客越来越多，她只好头也不抬地加速速率算账。
同一时间，临淄区金岭镇清正源烧烤店门口，也已经是人声鼎沸。老板王志鹏兼店里的烧烤师傅，从下战书5时许，他就开始烤串，晚上7时许是最忙的时间。他和三位烧烤师傅站在几平米的烧烤间里，不绝翻面、撒料，一站就是几个小时。
王志鹏谋划的烧烤店开在路边，面积不算太大，屋里屋外统共有57张桌子，工作日时一天约莫要欢迎100多桌顾客。而到了周末，顾客数目翻番，一天下来要欢迎200多桌顾客，算下来一天要烤12000多串烧烤，均匀每位师傅要烤3000多串。
“量照旧很大的，我从来没有感觉到这么累过。”王志鹏说，他开烧烤店10年了，第一次遇到这么火爆的环境，有时间一天要干上快11个小时。为了包管师傅们的苏息，他们决定晚上9点后就制止接单，偶然遇到大老远赶来吃烧烤的顾客，照旧会例外再开炉子烤。
在淄博市区一些网红烧烤店门口，顾客列队的热情更是空前。济南游客王密斯（化姓）告诉极目消息记者，她10日下战书4时许就赶到一家网红店门口列队，效果看到门外已坐得满满当当，被告知至少要等一个多小时，才气吃上烧烤。
本地开设烧烤专列
烧烤是怎么火起来的，没人能说清晰。杨武和工友最显着的感觉就是，“人太多了”。以往，他和工友都是周末去附近的烧烤店会餐。但这两个月，他发现最常去的几家店都要列队，去晚了大概还没肉。
王志鹏印象里，买卖是从2023年元旦后变好的。他回想，客岁年底疫情防控政策变革后，元旦后有不少大门生组团到淄博吃烧烤，并将视频发到了网上，让淄博烧烤被更多人知道。从当时起，他显着察觉到，外地来的年轻顾客越来越多。
而本年3月初，“淄博烧烤”相干话题也反复登上热搜榜，两层小炉、小饼、特色小葱和蘸料，也被网友戏称为魂魄三件套。王志鹏说，他打开抖音，常常能刷到“淄博烧烤”的内容，感觉抖音里的人都在吃淄博烧烤。
小饼卷肉的淄博特色烧烤
据统计，淄博火车站3月4日到达游客25522人次、发送游客19907人次；5日到达21655人次、发送26303人次，此中发送游客数目一度创近3年以来单日最高。从客流来看，来自济南、青岛、章丘、青州、潍坊、东营等都会，使用周末来淄博吃烧烤的门生游客占到了肯定比例。3月31日起，淄博市开通了“烧烤专列”，这趟G9321次列车每周五、六、七日发车，下战书4时56分从济南西站出发，经停济南站后于晚上6时许到达淄博站。
出租车司机刘超（化名）回想，从上个月初开始，网上铺天盖地都是淄博烧烤的内容，他外地的朋侪和同砚都给他打电话，说要抽闲来一趟淄博，让他带着吃一顿隧道的烧烤。
“打我有印象起，吃烧烤就是饼卷肉夹葱，不知道为什么忽然火了。”刘超说，如今天天不愁没活儿干，一单接一单，工作比之前紧凑太多了。
淄博站附近一家旅店工作职员称，如今工作日和苏息日的区分并不显着了，房源天天都很紧俏。即便是工作日也必要提前预订，一样平常环境下，到下战书根本上就已经满房了。
至于爆红，王志鹏推测淄博烧烤“饼卷肉”的吃法在天下独具特色，本身烤、本身卷、也具备肯定的仪式感，差别化的吃法吸引了更多人来体验。杨武以为，起首是烧烤味道好，其次是性价比高，“当局的反应也很敏捷，建立了烧烤协会、做了烧烤舆图、另有公交专线，配套的服务也很全面。”
烧烤师高薪难求
需求变大，市场也在扩张。据天眼查APP表现，2023年1月至4月11日，山东淄博烧烤相干企业新增295家，此中3月份新增197家。停止现在，淄博市拥有烧烤相干企业3060余家，2022年新增注册企业470余家，增速达20.6%。我国现存烧烤相干企业55.49万家，此中山东省烧烤相干企业量达4.27万家，居天下第二，仅次于云南4.83万家。
烧烤店的欢迎规模也在扩大。王志鹏把店里的旧桌椅换了新，又增长了十几张桌子和十几个烤炉，委曲能满意工作日的客流量。另一方面的题目是，烧烤的师傅只有四位，但烤串的工作量却翻了几番，顾客等候的时间也变长了。
王志鹏说，每一根烤串的时间都是固定的，烤多久、烤到几成熟，每家店都是有讲求的。他不肯低落烤串的品格，只能反复提示顾客耐烦期待，“我也可以任意烤两下就端上来，但这不是乱来人嘛，我得对我家店的口碑负责。”
他也曾想过增长人手，但现在淄博市场上烧烤师傅也是一员难求。他透露，以往月薪8000元就能雇到一位技能还不错的烧烤师傅，但如今月薪一万元都只能招到一个技能平凡的方师傅，乃至还招不到人。有朋侪跟他打趣，“你这技术，在市场上最少得月薪好几万。”
记者在一家雇用平台看到，淄博几十家烧烤店发布了雇用烧烤师的公告，月薪在5000元到11000元不等，不少都打出了急聘的标识，要求纯熟工、能快速顺应工作内容等。别的，烧烤店服务员、学徒、烧烤店兼职等也在急招岗位之列。
为了缓解烧烤餐饮机构的缺工压力，3月25日，淄博市公共就业和人才服务中央面向全市开展“就”在淄博烧烤零工季雇用岗位需求征集运动。该运动以零工岗位需求为主，同步征集整日制用工岗位，征集对象为淄博市行政地区内各烧烤餐饮机构。
据相识，相干机构还同时建立线上线下零工市场和用工服务队，通过各类渠道广泛宣传推送，以资助劳动者在家门口找到符合的工作。 吃个烧烤，跑那么远，人还多，真的不累吗[狗] 淄大的可以吗？ 东北大学沈校友会副会长郭文立，30年前因 骗 被原沈阳国营53厂开除；30年后又被他的亲生父亲怒斥是骗子!他老父亲骂了郭文立骗子之后上山自尽身亡! 玩你马勒戈壁的 有点儿过了吧？先给本市的市民优惠优惠吃上烧烤不可吗？你当局还能省下留宿费[斜眼笑] 给了啊 给了一千多万了啊
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