老式青团，炸厨房选手可以放心蒸那种

DryStout

着实受不了甜点青团了，买的鼠曲草本日刚好送到。做的肉沫笋丁馅儿～这种微辣咸口的吃不腻。

完善！

鼠曲草，收到还挺干净，小时间跟妈妈去田野摘，一摘就是几十斤；

鼠曲草热水下锅煮几分钟（要加几克小苏打煮，可以保持制品色泽悦目），捞出来漂洗一两遍再剁成酱，大概破壁机打；

糯米粉、粳米粉、鼠曲草 1:0.8:1（发起得当放点盐，胚有底味更好吃），比例毛估估就好不消多少精准，各家喜好的口胃都差别，多做频频就找到得当本身的比例。重要是水量要控制，少量多次别一次加多了。

用的肉沫、香菇干、笋丁

炒熟后晾凉再放小葱

上汽后盖锅盖蒸 10 分钟

10 分钟后关火，闷一小会，直接吃也无所谓；

泉源：豆瓣